Le compostage


Le compostage domestique (celui que l'on fait chez soi) consiste à mettre en tas les déchets de la cuisine et du jardin afin qu'ils se décomposent. Sous l'action de micro-organismes et d'animaux du sol, les déchets organiques se transforment en une sorte d'humus, le compost.

 

Pourquoi composter ?

- Pour améliorer la fertilité de votre jardin
- Pour réduire le volume de vos déchets
- Pour économiser de l'eau et des engrais
- Pour faire un geste pour l'environnement

Télécharger le guide du compostage


Les 3 règles d'or du compostage

1 - L’équilibre

Le secret de la réussite d’un bon compost est d’équilibrer l’apport de matières brunes (branchages broyés, feuilles mortes, essuie-tout, cartons..) et de matières vertes (gazon, épluchures de fruits et de légumes...) afin d’avoir un apport en carbone et en azote.

Il faut mettre 50% de vert et 50% de brun. S’il y a excès de vert, cela provoquera un manque d’air et un putréfaction. Votre compost va se mettre à sentir mauvais, il aura alors un fonctionnement anaérobie… S’il y a excès de brun, votre compost va se dessécher.

2 - L'aération

Pour que la décomposition se fasse dans les meilleurs conditions, il faut que le compost soit correctement aéré. L’oxygène est en effet indispensable à la vie des micro-organismes qui se nourrissent des déchets. Il faut aussi veiller à faire un bon mélange des matières en remuant le compost. Cela permet de redonner un coup de fouet au compost en relançant le processus de décomposition.

3 - L'humidité

L’autre règle d’or du compostage est de vérifier que le taux d’humidité reste assez élevé. Il suffit de serrer une poignée de compost dans le creux de la main. À l'ouverture, le compost doit rester en forme tout en se détachant progressivement. S'il reste en bloc, c'est qu'il est trop humide. Dans ce cas, ajoutez des déchets bruns. S'il ne s'agglomère pas, c'est qu'il est trop sec : ajoutez des déchets verts voire arroser.


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